Luto pela morte do criador do Miojo

Qual filho de Deus, que mora nesse miserável planetinha, nunca comeu um Miojo?

Essa tão famosa e genial invenção gastronômica, capaz que suprir todos os esfomeados (universitários falidos, solteiros preguiçosos) que chegam em casa e não encontram aquele bifão suculento na geladeira.

O inventor do macarrão instantâneo e fundador da Nissin Food Products, que produz o miojo no Brasil, morreu essa semana no Japão aos 96 anos após sofrer um ataque cardíaco.

Momofuku Ando teve a idéia de criar o macarrão instantâneo após a 2ª Guerra Mundial ao perceber que as pessoas passavam muitas horas na fila para comprar alimentos no mercado negro devido ao racionamento.

Ele fundou a Nissin e criou o “chicken ramen”, um macarrão instantâneo que se tornou bastante popular no Japão em 1958.

Ando também inventou em 1971 o “cup noodle”, um outro tipo de macarrão instantâneo em que água quente é despejada dentro do copo de plástico da embalagem e amolece antes de ser comido.
Devido aos preços baixos e ao fácil preparo, o “cup noodle” fez tanto sucesso que passou a ser vendido ao redor do mundo.

Ando permaneceu bastante ativo mesmo na velhice. No ano passado, ele apareceu na televisão para promover uma versão do “cup noodle” desenvolvido para alimentar os astronautas do ônibus espacial americano Discovery.

Homenagem

Em homenagem a este grande homem, peço um minuto de silêncio (pode ir esquentando a água enquanto isso) e passo umas das minhas receitas favoritas de Miojo:

* Um miojo de Galinha Caipira
* Requeijão
* Caldo Knorr (A galinha em tabletinho)
* Mussarela

Ponha a água pra ferver com meio tabletinho de Knorr (o temperinho do Miojo é meio fraquinho), depois deixe o macarrão cozinhar até quase secar a água e acrescente o tempero e 2 colheres de requeijão.

Mexa até ele se misturar com o macarrão e voltando mais um pouco ao fogo, coloque mussarela picada, sem misturar muito, só deixando a mussarela derreter um pouquinho também. Deixe esfriar um pouco e manda ver! Como diz aquele cara do comercial da Batavo, fica GASTRONÔMICO DE BOM…

Quando estiver comendo, lembre-se de sempre agradecer ao Sr. Momofuku Ando!